南京羊肉__到哪买羊肉

苏州藏书

江苏苏州藏书羊肉：姑苏羊肉出藏书，到哪买羊肉，美味尽在金雪坊。地处

太湖之滨、穹窿福地的藏书镇，哪家羊肉好，因历来盛产肉质鲜美，营养滋补的藏书羊肉而**中外。并享有“羊肉美食之乡”的美誉。据《本草纲目》记载：羊肉具有“暖中补虚，南京羊肉，开胃健力，滋肾气，养肝明目，健脾健胃、补肺助气”等功效。因此，哪家羊肉划算，常吃羊肉可以去湿气、避寒冷、暖心胃、补元阳，对提高人的身体素质及抗病能力十分有益。俗话说“冬吃羊肉赛人参，春夏秋食亦强身。”

羊肉小知识

   羊肉具有温补作用，较宜在冬天食用。但羊肉性温热，常吃容易上火。因此，吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜，能起到清凉、去火的作用。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油菜、*、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等；而红薯、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。

   吃羊肉时搭配豆腐，它不仅能补充多种微量元素，其中的石膏还能起到清热泻火、除烦、止渴的作用。而羊肉和萝卜做成一道菜，则能充分发挥萝卜性凉，可消积滞、化痰热的作用。